ژله

قبل از اینکه درباره خواص ژلاتین بحث کنیم باید بدانیم که ژلاتین چیست؟ همه می‌دانند که ژلاتین گاوی یک ماده جامد بی‌رنگ و بی‌مزه است که از کلاژن موجود در استخوان‌های گاو گرفته می‌شود. ژلاتین به شکل پودر